現在三田で酒つくりをしているのは木器（こうづき）の「岡村酒造」（銘柄・千鳥正宗）
だけになったしまいましたが江戸から明治にかけて三田では酒つくりがとても盛んでした。
上質なお米と武庫川の伏流水に恵まれたことも一因だと思われます。
明治になって有馬郡酒造組合が発足しましたが酒つくりをしていたのは20軒程度と言われています。
そのうち代表的な次の４軒と銘柄を紹介します。皆さん飲んだことがありますか。
本町 泉酒造 銘柄 「都の泉」
新町 小西酒造 銘柄 「東一」（あずまいち）
京口 井元酒造 銘柄 「羽束正宗」
本町 小路酒造 銘柄 「有馬桜」
